Sistemas Alimentarios. Seminario virtual: De las palabras a los hechos

Ciudad del Vaticano

“Sistemas alimentarios resistentes, inclusivos y sostenibles: De las palabras a los hechos”, es el título del Seminario de estudio virtual organizado por el Dicasterio para el Servicio del Desarrollo Humano Integral, en colaboración con la Misión Permanente de la Santa Sede ante la FAO, el FIDA y el PMA y el Foro de Roma, ONG de inspiración católica, en programa para este martes 12 de octubre de 2021. El Evento pretende llamar la atención sobre la importancia de regenerar los actuales sistemas alimentarios para que sean más resistentes, inclusivos y sostenibles, teniendo en cuenta las necesidades de la creciente población mundial y los límites del planeta.

El sistema mundial de producción de alimentos es inadecuado

Según el Informe sobre el Estado de la Seguridad Alimentaria y la Nutrición en el Mundo (SOFI 2021), en 2020 casi una de cada tres personas no tendrá acceso a una alimentación adecuada. Son 320 millones de personas más, un aumento asombroso a partir de 2019, en parte debido al impacto de la pandemia. Son cifras que nos alejan de la consecución del Objetivo de Hambre Cero de la Agenda 2030. La crisis alimentaria está ligada al colapso climático que estamos viviendo y nos hace reflexionar sobre la necesidad de desmantelar y replantear el sistema actual.

La Precumbre y Cumbre de la ONU sobre Sistemas Alimentarios

En este contexto, la Precumbre y la Cumbre de la ONU sobre Sistemas Alimentarios se centraron en la necesidad de transformar los sistemas agroalimentarios para que se conviertan en aceleradores del progreso para alcanzar la visión de la Agenda 2030, para aumentar la resiliencia en el contexto de la pandemia de Covid-19, para fortalecer las cadenas de valor locales, para mejorar la nutrición, para reutilizar y reciclar los recursos alimentarios de manera que se pueda reducir el desperdicio a la mitad.

Compromiso de la Santa Sede por la seguridad alimentaria

Ante esta situación la Santa Sede siempre ha estado a la vanguardia del derecho a la alimentación y la seguridad alimentaria. Desde el inicio de su Pontificado, el Papa Francisco ha reiterado que la cuestión principal es rediseñar "una economía a escala humana, no sólo sujeta al beneficio, sino anclada en el bien común, amiga de la ética y respetuosa con el medio ambiente". Por lo tanto, debemos invertir el rumbo e invertir en un sistema alimentario mundial que sea capaz de hacer frente a futuras crisis. Si queremos erradicar el hambre y no dejar a nadie atrás, será crucial multiplicar las decisiones audaces, garantizar una comunidad de propósitos e intensificar la acción internacional para fortalecer los sistemas alimentarios.

Programa del Seminario de estudio

El Seminario de estudio virtual será moderado por el Dr. Vincenzo Conso, Coordinador del Foro de Roma. Los saludos de apertura estarán a cargo del Cardenal Peter K. A. Turkson, Prefecto del Dicasterio para el Servicio del Desarrollo Humano Integral. El Seminario contará con la disertación de Sor Alessandra Smerilli, Secretaria en funciones del Dicasterio para el Servicio del Desarrollo Humano Integral, la Doctora María Helena Semedo, Subdirectora General de Clima y Recursos Naturales de la FAO, el Doctor Javier Garat Pérez, Presidente de la ICFA (Coalición Internacional de Asociaciones de Pesca), y el Doctor Davide Raffa, Director del CELIM/FOCSIV. Después de un breve coloquio, Monseñor Fernando Chica Arellano, Observador Permanente de la Santa Sede ante la FAO, el FIDA y el PMA, presentará las conclusiones del Seminario.

Pueden participar inscribiéndose a través del siguiente enlace: https://us02web.zoom.us/webinar/register/WN_nckVu_I6SI2n2wmuRw_nWQ